Blanquette de veau pour 3 personnes

Une recette de cuisine française traditionnelle à base de ragoût de viande de veau mijoté avec des légumes et des aromates.

Ingrédients : Viande de veau 46%, eau, crème, moutarde, carottes, champignons, amidon de maïs, fonds de veau, ail, sel, poivre.

A base de viande de veau provenant d'élevages du Marais Poitevin.

Allergènes présents : blé, œufs, lait, céléri, moutarde, crème.

Poids net : 940 grammes

Provenance : Elevage Largeau-Moinet, Le bon côté 79510 COULON

Valeurs moyenne pour 100 grammes :

- Energie : 547 kj / 130 kcal

- Lipides : 5,5 (dont acides gras saturés 2,4 grammes)

- Glucides : 2,8 grammes (dont sucres 0,7 grammes)

- Protéines : 17,5 grammes

- Sel : 0,76 grammes